Martedì 18 Dicembre 2018
   
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Sushi giapponese e pesce crudo pugliese si incontrano a New York

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New York, 14 novembre 2018. Una serata indimenticabile all'Armani Restaurant per l'incontro fra sushi e crudo di mare a cura degli chef pugliese Tommaso Sanguedolce da Ugento e Masaru Kajihara dal Giappone, protagonisti sulla 5th avenue a New York. #weareinpuglia #italyinny

“Uno splendido incontro fra sushi e crudo per una serata fantastica all’insegna dell’orgoglio italiano- ha commentato il Console Generale d’Italia a New York, Francesco Genuardi - Grazie alla Regione Puglia stasera abbiamo fatto questa sfida amichevole e piena di armonia fra Italia, rappresentata dalla Puglia, e Giappone; una conversazione e un menù a quattro mani fra Puglia e Giappone, un confronto e incontro fra le

due scuole di cucina che ha già prodotto dei frutti: sto sentendo di collaborazioni nuove fra società italiane e giapponesi sul pesce crudo.”


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